やぁ、いらっしゃい😊
本日の 賄いLUNCHEN（ﾗﾝﾁｪﾝ）です！
今回は「1年越しのスパム（未開封）」を、思いきってカリッカリに焼いて活用！
いつもよりちょっと塩気が強めだけど、そこにきのこや野菜をプラスして、
バランスをとりながら炒めケチャップパスタに仕上げてみたよ〜！
もちろん、チャッティ味変も炸裂で（笑）
マイルド・酸味・ピリ辛の三拍子がキュッと決まった1皿になったよ🍝
1. 今日のLUNCHENポイント
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スパムは小さくカットしてカリッと香ばしく焼いておく！
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ケチャップは“炒める”ことで酸味を飛ばして旨味アップ。
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味変は「粉チーズ＋粒マスタード＋黒こしょう」でピリッと深みを！
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具材は玉ねぎ・にんじん・きのこでシャキ感と食べ応えも両立！
2. 献立紹介
スパムときのこのケチャップパスタ（ちょいピリVer.）
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香ばしさと塩気のバランスを、炒めケチャップと野菜でコントロール。
味変3種がバッチリ決まって、最後まで飽きずに食べられる！
3. 使った材料とアレンジ（1人分）
スパムとキノコのケチャップパスタ
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スパム（缶）：40g（1cm角にカット、カリカリ焼き）
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玉ねぎ：10g（薄切り）
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にんじん：10g（千切り）
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きのこ（マッシュルーム）：10g（スライス）
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ケチャップ：大さじ1
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粉チーズ：小さじ1/2（味変）
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粒マスタード：小さじ1/2（味変）
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黒こしょう：少々（味変）
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サラダ油：小さじ1（炒め用）
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パスタ：80g（乾麺）
4. 食べた感想と満足度
いや、スパムすごいな……（笑）
塩肉の旨みって、なんでこうトマト系と合うんだろう？
マッシュルームと玉ねぎの食感で軽やかさが出て、
最後にチーズとマスタードで「ほらやっぱり美味いやん」って味になる（笑）
食べ応えしっかりなのに、1皿で完結してるのが本当にありがたい！
5. Chatty’s一言レシピ監修
スパムは「炒めず焼き切る」で香ばしさを最大限に！
ケチャップパスタには“追い調味料”で味の層をつくると格段に仕上がりが変わるよ。
マスタード×チーズ×黒こしょうは、黄金の味変トリオ✨
読んでくれてありがとう😌
LUNCHENは、たまにの投稿ですが、ぜひ次回も他のシリーズも
見てってくださいな！次の賄いもお楽しみに！🥢🍝
